Josep Cattin Sauvage Gewürztraminer Alsace AOC 75cl

France, 2019

Robe jaune d’or soutenu. Nez très aromatique, sur des notes d’huile de rose, de girofle, de réglisse, de fleurs d’oranger, et des accents minéraux de schiste et de silex. La bouche déploie une matière puissante et très concentrée, au fruit fondant, soutenue par une acidité moyenne et un alcool bien enrobé, avant de s’achever dans une finale persistante et juteuse.